photo Foire aux plantes

Foire aux plantes

Plante - Fleur, Foire - Salon

Arc-et-Senans 25610

Du 18/10/2025 au 19/10/2025

L’incontournable Foire aux plantes de la Saline royale, une escapade automnale (de 9h à 18h), dans le parc arboré d’un site UNESCO. 100 exposants vous proposent à la vente des végétaux, boutures, bijoux, décorations d’intérieur et d’extérieur et ravissent vos papilles avec des produits locaux. Des pépiniéristes vous proposent à la vente des vivaces, aromatiques, légumes & fruitiers, bulbes, rosiers anciens, végétaux d’ornement, semences, rhizomes de fleurs ou encore des plants de vignes. Ce week-end sera aussi l’occasion de découvrir des artisans (bijoux, bougies, cosmétiques, céramiques, tournage sur bois, vannerie, mobiliers et décorations de jardins) et des producteurs locaux travaillant avec les plantes (confitures, miel, jus, tisanes, biscuits, huiles…). Dégustations, marché gourmand, visite des jardins, ateliers créatifs, balade en calèche ou à poneys… petits et grands, partagez des moments savoureux et conviviaux. Découvrez le programme de ces journées : A venir Retrouvez la liste des 100 exposants présents, sur notre site internet : https://www.salineroyale.com/evenement/foire-aux-plantes/

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité de la Directrice hôtellerie restauration congrès, le Chef de cuisine est responsable de l'élaboration, de l'organisation et de la supervision de l'ensemble des prestations culinaires proposées par le site, en lien étroit avec la Responsable de salle. Il veille à valoriser une cuisine régionale, gourmande et responsable, mettant en avant les produits frais, de saison et privilégiant les circuits courts, tout en s'adaptant à la diversité des événements organisés : restauration scolaire, séminaires, mariages, cocktails, repas de gala, snacking. - Conception culinaire : o Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux différents types de clientèle (scolaires, entreprises, événements privés et institutionnels). o Créer des cartes saisonnières mettant en avant les produits locaux, prévoyant systématiquement une option végétarienne. o Développer une identité culinaire en cohérence avec l'image du monument. - Production et qualité : o Superviser et assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. o S'assurer du respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. o Garantir[...]

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